Finalmente sono riuscita a preparare la torta delle rose, una squisitezza imperdibile e dalle grandi soddisfazioni!!!!
Ingredienti:
500gr farina bianca
100gr zucchero
1 bustina mastrofornaio
1 bustina vanillina
80 gr burro liquefatto
3 uova
scorza grattuggiata di mezzo limone
un pizzico di sale
Per la farcitura:
100 gr zucchero
100 gr burro
Per la mdp basta impostare il programma per il solo impasto
Con la mia moulinex progr 11 tempo un'ora e 30 tra impasto e lievitazione
Dopo la lievitazione, fare con la pasta una sfoglia di circa 50x35 stendervi la crema di burro e zucchero realizzata separatamentee arrotolare il tutto dal lato più lungo, e tagliare circa 12 pezzi.
Disporre i 12 pezzi tagliati su una teglia (non quelle con il fondo rimovibile altrimenti esce il burro)dal diametro di 26 cm. Mettete a lievitare per altri 20 minuti.
Infornare a forno già caldo a 200 ° per 20-30 minuti; dopo 10 minuti mettere un foglio di alluminio sopra la torta per evitare che si bruci!!!
E buon appetito!!!! :)
Mancano 125 ml di latte...
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